【蒸雞肉要多長時間 蒸雞肉要多久】1、蒸3斤以下的整雞，水開后需要蒸20分鐘左右 。
2、蒸3斤以上的整雞，水開后需要蒸30分鐘左右 。
3、蒸雞腿肉、雞胸肉或已經被剁成塊的雞肉，水開后需要蒸10-15分鐘左右 。
4、蒸雞的關鍵是要掌握蒸制的時間，時間過長，則雞肉發柴不軟嫩；時間過短，則雞肉未熟不衛生，所以我們在家里蒸雞的時候一定要掌握好時間 。

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