1、看羅漢果的顏色 。羅漢果的顏色一般為褐色 。且表面有絨毛 。新鮮的羅漢果會有較多的絨毛 。
2、看羅漢果的形狀，在挑選羅漢果時最好選擇較長的羅漢果，也就是橢圓形的 。
3、在掰開后，羅漢果的內部不會有較白的顏色 。且呈現干燥的狀況位間 。
4、羅漢果搖動后以不響為佳 。不成熟的羅漢果在烘干后會造成內部物質與果殼的脫離，因而產生響動 。
5、較高品質的羅漢果在輕輕拋起落地后會有較好的彈性 。在敲擊時聲音也會比較的清脆 。
【怎樣挑選新鮮的羅漢果好吃 如何挑選羅漢果】6、品質較好的羅漢果在沖泡后會有甘甜的味道 。如果口感發苦則說明品質不夠好 。

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