【響油鱔絲的家常做法 響油鱔絲怎么做好吃】1、食材：鱔魚400克，胡椒粉4克，料酒13克，香油5克，大蒜20克，生姜20克，蔥20克，植物油20克，醬油3克，蠔油3克，老抽3克，鹽5克，糖5克，水淀粉20克 。
2、將400克鱔魚放入碗中，加入清水洗凈 。
3、將鱔魚切成三段，再切成細絲 。
4、將鱔魚絲放入碗中，加入料酒，雞精拌勻 。
5、將大蒜切成蒜末 。
6、將生姜切成姜末 。
7、將蔥切成蔥花 。
8、起鍋燒油，倒入蒜末，姜末炒香 。
9、下入鱔魚絲，爆炒30秒 。
10、加入料酒，醬油，蠔油翻炒均勻 。
11、加入鹽，糖，胡椒粉，水淀粉翻炒均勻 。
12、出鍋裝盤，撒上蔥花即可 。

猜你喜歡

• 麻辣香腸的配料 麻辣香腸的配料有哪些
• 辣炒田螺的做法大全 辣炒田螺的烹飪方法
• 什么情況下約定的違約金無效
• 買的粽子需要怎么煮 買的粽子怎么煮要拆真空袋嗎
• 速食雞蛋湯的正確方法 雞蛋湯的烹飪方法
• 雪花松茸怎么做 制作雪花松茸的方法
• 請問買牛肉選哪個部位的肉最好 牛肉推薦
• 蒸剁椒魚怎么做好吃 蒸剁椒魚好吃的做法
• 山西棗蛋饃面的做法和配方 山西棗蛋饃面怎么做
• 鵪鶉蛋冷水下鍋煮多久 鵪鶉蛋冷水下鍋煮的時長