【24節(jié)氣大暑食療養(yǎng)生 大暑節(jié)氣養(yǎng)生吃什么】1、蓮藕
蓮藕具有健脾開(kāi)胃、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血益氣的功效，是夏季良好的消暑清熱食物 。蓮藕還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而達(dá)到健脾養(yǎng)胃、消脹順氣的作用 。
2、茶水
喝一杯熱茶是解暑的法寶 。飲用熱茶能促使毛孔張開(kāi)，促進(jìn)汗腺的分泌，還可以利尿，有助于降溫 。英國(guó)科學(xué)家研究表明，熱茶的降溫能力大大超過(guò)冷飲制品，是消暑飲品中的佼佼者 。
3、荷葉
荷葉味苦性平，氣清香，善清暑邪以化濁 。夏日如以鮮荷葉包粳米蒸飯，或以鮮荷葉泡茶，均有清暑利濕之良效 。
4、鴨肉
俗話說(shuō)：“防苦夏吃吃鴨” 。鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防治疾病 。鴨屬水禽，性寒涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益 。
5、蓮子
蓮子既能健脾又能養(yǎng)心，是一種非常平和的藥物，蓮子心則可以清熱降心火 。蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用，還能夠養(yǎng)心安神，對(duì)于夏季由暑熱引起的心煩不眠具有較好的治療作用 。
6、涼拌菜
大暑的時(shí)候氣溫高，人也是懨懨的，日常食欲都不會(huì)太好，可以吃一些涼拌菜幫助改善食欲，特別是大暑這天，天氣奇熱，吃些涼拌菜還可以消暑、避暑，幫助身體養(yǎng)生保健 。
大都是制作簡(jiǎn)單且經(jīng)濟(jì)的菜品，如芽菜涼拌油豆腐、涼拌黃瓜、涼拌豆角，都有著脆生生的涼快口感，能讓人提起食欲 。還有將海帶、青椒、紅椒用醬油、醋、姜末等調(diào)味的涼拌三絲，更是夏令佐酒的佳品，盛宴上的涼拌三絲里還能見(jiàn)到魚(yú)、冬筍與燒鴨的身影 。
7、綠豆湯
夏日炎炎，綠豆湯大受歡迎，但此湯不宜多喝，更不能當(dāng)水喝 。想消暑，煮湯時(shí)將綠豆淘凈，用大火煮沸，加入適量冰糖，10分鐘左右即可，湯色碧綠，比較清澈 。根據(jù)個(gè)人喜好，亦可放入百合、蓮子、紅棗等 。只為清熱解毒，最好把豆子煮爛，這樣的湯色渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強(qiáng) 。
但要注意，脾胃虛弱的人不一定要喝綠豆湯，可以吃綠豆粥，將大米或小米和綠豆同鍋煮粥，對(duì)脾胃起滋補(bǔ)作用 。
8、苦瓜
苦瓜又名“涼瓜”，是夏季消暑的最好蔬菜，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，有清熱解暑、健脾開(kāi)胃、降血糖、美容、防癌等功效，大暑天熱，吃苦瓜最好 。
9、西瓜
西瓜民間又叫“寒瓜”，味甘甜、性寒，是瓜類中消暑解渴的首選 。民間有“每天半個(gè)瓜，酷暑能算啥”的說(shuō)法 。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療 。
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