【小龍蝦和什么菜絕配 小龍蝦和啥菜絕配】1、生姜 。小龍蝦的味道甘咸，而且有很厚重的腥味，食用小龍蝦時放一些生姜可以祛除小龍蝦的腥味，生姜具有調味的作用，放生姜還可以調節小龍蝦的味道，食用小龍蝦的時候會覺得風味更佳，生姜也就成為了食用小龍蝦時必放的一樣食物 。
2、辣椒 。辣椒具有很強烈的辣味，食用小龍蝦時放一些辣椒可以調節小龍蝦的味道，而且，有一道非常有名的菜叫麻辣小龍蝦，其主要材料之一就是辣椒，可以說，吃小龍蝦時放入辣椒簡直就是靈魂之作 。
3、花椒 。花椒具有很強烈的刺激性，現在逐漸成為餐桌上必備的調味品之一，花椒放入小龍蝦中，可以掩蓋住小龍蝦的腥味，同時增加小龍蝦肉質的肥美，花椒和辣椒共同為小龍蝦的口味增添了風味性 。
4、大蒜 。大蒜的很多菜肴烹飪的必備調味品，具有食物增香的作用，在烹飪小龍蝦的時候放些大蒜可以提高小龍蝦的香味，而且大蒜具有殺菌的作用，放入小龍蝦中，可以增加營養性，對健康很有好處 。

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