【小龍蝦加啤酒會中毒嗎？】

一般不會 。
小龍蝦本身就有真菌 。我們做小龍蝦的時候，會放一些酒，不僅用來調味，也可以用來去除小龍蝦身上的腥味，或者是去除小龍蝦身上的細菌，這樣吃起來更安全 。
煮熟的龍蝦，用少量啤酒還可以吃，痛風的人不建議吃小龍蝦 。小龍蝦是一種高蛋白、低脂的食物，嘌呤核苷酸含量非常高，而啤酒中的維生素B1會增加嘌呤核苷酸的分解，導致機體負擔加重，導致尿酸鹽結晶沉積，誘發痛風發作 。

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