1、加熱揮發(fā)
炸小龍蝦不小心倒了太多啤酒，別擔心，可以煮小龍蝦一會兒，這樣酒精揮發(fā)了，就沒有效果了 。
2、加熱水
小龍蝦在烹調(diào)過程中容易啤酒過多，啤酒過多加一點水，然后蓋上鍋蓋，會加速酒精的蒸發(fā)，而肉會煮得更糟 。
3、加入肉桂
肉桂中含有大量芳香物質(zhì)，能增加食物的香氣 。當你在小龍蝦上放太多啤酒時，可以用肉桂來稀釋和中和啤酒的味道，它會使食物的味道更加鮮美 。
4、加入姜片
姜有強烈的刺鼻氣味 。炒小龍蝦時，一些姜片可以中和啤酒過多引起的強烈酒味，生姜可以增強菜肴的口感 。

【做小龍蝦啤酒放多了怎么辦】

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