
高壓鍋蒸米飯水和米的比例:放好米之后加水,加的時候把手放在里面,水剛好淹沒手背就可以 。
一般情況下,水量的多少根據(jù)米的多少來確定 。
水和米的比例為1:1比較合適,也就是一碗米一碗水這樣,如果兩碗米,那么就放兩碗水 。
拿印米的那只碗來印一下水 。
也可以用另一種方法來確定水的用量,不管多少米,反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm左右,也就是大概一指頭左右 。
這個完全是憑經(jīng)驗來的,每個人的經(jīng)驗不同 。
【高壓鍋蒸米飯水和米的比例是多少】由于大米產(chǎn)地以及每個人口味的不同(不同地區(qū)、國家、品牌),水的用量也略有所不同 。
如果蒸出來的米飯?zhí)?,可以加少量的水,再繼續(xù)燜一會兒 。
或者過稀,可以就這樣再悶半小時再吃 。
或者先將就著吃,吸取經(jīng)驗,下次再蒸的時候可以適當(dāng)減少或增加水的用量,慢慢的就會很有經(jīng)驗 。
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