【尖椒炒茄子的做法 尖椒炒茄子的做法簡單介紹】1、材料：茄子200克、青椒50克、紅辣椒50克、大蒜5克、姜5克、大蔥5克、料酒5克、醬油6克、白砂糖4克、鹽3克、香油4克、淀粉、植物油30克、味精4克 。
2、將茄子去皮，切成細長條 。
3、青椒、紅椒去籽切成細長條 。
4、炒鍋燒熱，放入油燒至六成熱，倒入茄子，青紅椒炒片刻倒入漏勺 。
5、炒鍋留少許油，放入蒜泥，姜末，蔥花煸香 。
6、倒入茄子，青紅椒，烹入黃酒，加少許水及調味品，翻炒幾下 。
7、用濕淀粉勾芡，淋麻油，即可裝盤 。

猜你喜歡

• 洋蔥爆炒豬肝的家常做法 怎么做洋蔥爆炒豬肝
• 中午炒的菜晚上吃算不算剩菜 中午炒的菜晚上吃算剩菜嗎
• 祛濕的茯苓需要炒熟嗎 使用茯苓祛濕用不用炒熟
• 清炒苦瓜的做法 簡單幾步
• 牛肉炒青椒怎么炒 牛肉炒青椒的方法是什么
• 西紅柿炒豆干怎么做 西紅柿炒豆干如何做
• 茄子根煮水的禁忌 茄子蒂煮水的禁忌有哪些
• 杏苞菇炒之前需要焯水嗎 杏苞菇炒之前要不要焯水嗎
• 肉絲炒瓜咸做法步驟 肉絲炒瓜的烹飪方法
• 爆炒大腸的做法 爆炒大腸怎么做