1、中山蘆兜粽 。中山蘆兜粽是中山一道美味可口的傳統小吃 ， 屬于廣東省端午節食俗 。味香膩 ， 食之韌滑 。昔日 ， 悅來南路瓊芳茶樓 ， 在馬路旁當眾裹粽 ， 起了活廣告作用 。故此 ， 歷數百年而至今天 ， 日久成為家鄉特色的蘆兜粽 。據說 ， 因為中山人比較喜歡改良、研究 ， 特別擅長制作適合自己口味的食物 。古時 ， 村民覺得郊野多蘆兜 ， 認為這種百合科野生植物別無用途 ， 不妨用以試作裹粽 。果然 ， 蘆兜葉味融入于粽 ，
【中山有什么小吃 中山有哪些小吃】2、粉果金吒 。中山粉果是廣東中山族地方傳統名點之一 ， 歷史悠久 ， 其中以金吒為代表 。其特點是清香、肉鮮皮脆、味道鮮美 。粉果的包制 ， 要求滿而不實 ， 形似欖核 ， 搖有響聲 ， 而餡料就要細 。由于制作精細 ， 風味獨特 ， 故深受食家的喜愛 。
3、蕉蕾粥 。蕉蕾粥是廣東中山市的傳統小吃 。其做法是將蕉蕾去掉外層的殼 ， 中間部分將蕉蕾切絲用鹽水泡一會兒 ， 然后用力擠干凈水分 ， 以去掉它的澀味 。下米煮粥 ， 燒開后加入蕉蕾絲及紅棗絲 ， 元貝 ， 發菜一起燒開 ， 文火煮到粥軟爛適中 ， 加點鹽、雞精調味就好了 。

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