一般不用焯水 。
冰箱內的低溫可以抑制有害細菌的生長，延長小龍蝦的保質期 。因此，只要冰箱里沒有變質，小龍蝦就可以繼續食用 。
然而，冷凍蝦肉會變干，變薄，失去彈性 。冷凍時間越長，蝦肉越不好吃 。因此，最好趁鮮吃 。

【小龍蝦冷凍需要焯水嗎？】

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