配料：粽葉2片糯米（醬油）一些大肉，一些糯米，一些大棗，一些扎線，一捆
步驟：
準(zhǔn)備糯米、肉、棗、粽子 。
1、糯米一定要在前一天晚上拌上醬油，把干粽葉泡干凈，肉切成醬油 。
2、蜜棗粽子的糯米不需要加醬油取一片粽葉，再折成漏斗狀（上下各半），并沒有空隙地填上少量糯米，并攤成兩個(gè)棗 。
3、買的是超市里的大蜜棗，中間有一粒蜜棗蓋上一層糯米，不要太飽，否則會(huì)比較難組合 。用內(nèi)餡蓋住葉子，壓緊 。如果葉子太短，你可以拿另一個(gè)小葉子折疊，蓋住填充的葉子 。
4、用另一只手按住包好的粽葉，緊緊握住 。事實(shí)上，在上述步驟中有三個(gè)角 。
5、第四個(gè)角是最難包裹的 。下手緊握上宗葉，右手向下折疊上宗葉，折疊出一個(gè)不會(huì)漏的小角落 。左手拿著，右手拿著繩子 。這一步需要更多的練習(xí)才能看起來很好~
6、左手的一個(gè)手指系在繩子的一端，右手開始纏繞 。每條線繞3-4圈 。應(yīng)該擰緊一點(diǎn)，然后系到2/3，然后換另一端 。螺紋擰緊后，就會(huì)打結(jié)~
7、粽子最重要的是要包緊，手要擠緊，扎繩也要扎緊 。
8、大肉粽子是一樣的，肉最好是一肥一瘦的肉制品！煮熟的粽子味道很濃，可以看出很硬~
小貼士：還可以包栗子宗、蛋黃宗、紅豆宗等都是相同的方法，但在糯米的加工方法上是不同的 。至于煮粽子，我們家用壓力鍋按照湯的模式煮湯，直到自動(dòng)停止一個(gè)小時(shí) 。一定很無聊~這樣粽子才會(huì)軟糯的 。

【包粽子的具體方法】

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