1、菲力牛排：3-5分鐘 ， 菲力牛排也是牛柳 ， 是牛的腰內肉 ， 這塊牛排肉質鮮嫩 ， 而且油脂是很少的 ， 但煎得過火就會老澀 ， 所以 ， 煎菲力牛排最好的火候是三至七分熟 ， 每面只雖煎3-5分鐘 。
【菲力牛排煎多久 菲力牛排煎多長時間】2、西餐牛排分為一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟 ， 或者稱為一成熟、三成熟、五成熟、七成熟和全熟(十成熟) 。想要知道煎牛排要多久 ， 首先得確認自己想要幾分熟的牛排 ， 當然牛肉的不同部位煎的時間也不一樣 ， 這都是有根據有差別的 。
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