【夾層肉餅如何做 夾層肉餅做法介紹】1、用料：中筋面粉溫水、酵母、豬肉餡、蔥花、姜末、花椒粉、鹽、油、生抽、香菜 。
2、面粉加入酵母粉用溫水和成光滑面團，醒發 。
3、豬肉餡加入適量蔥花、姜末、香菜、花椒粉、生抽、植物油、鹽，攪拌均勻 。
4、面變成原來的兩倍大，有均勻氣泡就醒發好了，分成兩份 。
5、搟成長方形面餅，用硅膠鏟將肉餡均勻涂抹 。
6、將面餅卷起，用刀切成均勻的若干份 。
7、搟成小餅，電餅鐺預熱后，將餅放入餅鐺，不用放油 。
8、松松軟軟的夾層肉餅就做好了 。

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