生姜和老姜的區別在外表，老姜，外表是土黃色，表皮比生姜要粗糙 。
生姜，表皮比較光滑，辛辣味比較淡 。
老姜可以用于脘腹的冷痛，寒嘔，冷瀉等癥狀 。
老姜因辛熱且燥烈，主要入脾胃，長于溫中求散寒 。
生姜根系被用作治療不同的疾病，如感冒，胃病 。
【生姜和老姜的區別是什么】
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