1、材料：黃花魚1000克 。豬肥瘦肉、青蒜、青菜各100克 。鮮姜10克、大蔥15克、紹酒20克、醋15克、醬油10克、芝麻油10克、花生油250克、精鹽7.5克 。
2、將活黃花魚刮去鱗，掏凈內(nèi)臟及鰓，洗凈 。在魚身兩面剖上斜直刀，用精鹽腌漬 。豬肥瘦肉切絲、青菜切段 。
【黃花魚怎么燉 燉黃花魚的做法】3、炒鍋內(nèi)加花生油、中火燒至六成熱（約150℃）、用蔥段 。姜片偏炒幾下，倒入肉絲偏至斷血，放入紹酒、醋，加入醬油、清湯、精鹽燒至沸，將魚入鍋內(nèi)小火熬燉20分鐘，撒上青菜、青蒜，淋上芝麻油盛湯盤內(nèi)即可食用 。

猜你喜歡

• 清洗新鮮紅棗的正確方法 紅棗怎么清洗才干凈
• 教你在家怎么做涼拌茄子 涼拌茄子的烹飪方法
• 小魚怎么油炸好吃 油炸魚做法
• 酸木瓜怎么做好吃 好吃的酸木瓜做法
• 水煮蛋怎么煮 水煮蛋的步驟
• 爆炒甘藍(lán)怎么做好吃 爆炒甘藍(lán)做法
• 電飯鍋香菇雞的做法竅門 電飯鍋版香菇燉土雞的做法
• 小愛同學(xué)怎么調(diào)節(jié)音量大小
• 濃漿豆腐怎么做好吃 濃漿豆腐如何做好吃
• 玩大型游戲需要什么配置的電腦 電腦配置怎么選擇