【鯧魚怎么燒 紅燒鯧魚的家常做法】1、鯧魚一條,蔥適量,姜適量,料酒適量,老抽適量,耗油適量,食鹽適量,白糖適量 。
2、起鍋燒油，加蔥段、姜絲，炒香 。
3、放入鯧魚，倒入料酒、生抽、老抽、耗油、溫水，大火煮沸 。
4、加入食鹽、白糖，中火煮十五分鐘，大火收汁 。
5、裝盤后撒入蔥花即可食用 。

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