1、熬煮姜湯時間不能太久，不能超過10分鐘，通常5-10分鐘就可以 。
【熬姜水需要多長時間 熬姜湯要熬多久】2、熬姜湯一般會選擇比較老的姜，老一點的姜的味道比較辛辣，里邊所含的生姜醇比較豐富 。把老姜洗干凈之后，切成片或者是切成末，再煎煮，一般要把蓋子蓋上，防止姜里面的油性揮發掉，蓋著蓋子煮3-5分鐘就可以 。煮姜湯的時候可以根據自己口味放紅糖，也可以放些棗一起煮 。
3、姜湯對于風熱類的感冒不適宜使用，比如發熱較為明顯、咳吐黃痰、咽喉部疼痛，以及自覺身熱等相應癥狀，這種情況下不建議口服姜湯 。

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