【速凍雞肉怎么煮才好吃 速凍雞肉的做法】1、凍雞取出來解凍 ， 雞爪去掉 。將香菇洗干凈用涼水泡發(fā) ， 泡好的水備用 。把雞放進(jìn)沸水里煮一分鐘左右 。撈出立刻放進(jìn)涼水里清洗干凈 。
2、砂鍋裝涼水 泡發(fā)香菇的水 ， 把雞放進(jìn)去 ， 再放幾片生姜 。再將香菇加入湯中 ， 大火燒開 。
3、蓋上蓋大火煮10分鐘左右改文火 ， 用布將出氣口堵住 ， 用最小的火燉一個(gè)小時(shí)左右 。打開蓋子放進(jìn)鹽 ， 轉(zhuǎn)大火蓋蓋煮10分鐘即可出鍋 。

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