【黃豆煮熟再榨豆?jié){有毒嗎 黃豆煮熟再榨豆?jié){有沒(méi)有毒】1、黃豆煮熟后打豆?jié){只是其營(yíng)養(yǎng)成分有所流失，并沒(méi)有毒 。
2、一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)先用黃豆打成豆?jié){后再煮，這樣它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)比較高，但是建議沒(méi)煮熟的豆?jié){不要食用，因?yàn)樯節(jié){中含有胰蛋白酶抑制、皂素等有害物質(zhì)，過(guò)多的飲用可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀 。

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