1、干粽子葉先用冷水泡2到3小時，然后直接倒冷水在鍋里煮4到5分鐘左右 。粽葉植株低矮，上面沾附著灰塵、細菌，包粽子前將粽葉放在鍋里煮一下可以殺死粽葉上殘留的細菌，起到殺菌、殺毒的作用 。新鮮的粽葉十分的堅硬，而包粽子的過程中粽葉是需要折疊的，直接包，柔韌性不夠，容易破裂、漏米，而將粽葉煮一下可以加強粽葉的柔韌性，使粽子包起來更方便 。
【粽子葉煮幾分鐘可以煮熟 粽子葉要煮多久才可以】2、粽葉應該先用冷水泡一下，然后煮2-3分鐘，等粽葉變軟之后即可取出 。新鮮粽葉可以用來包粽子，也可以將其煮過之后干制保存 。將新鮮粽葉的正、反面刷洗干凈，注意力度不要太大，避免刷破粽葉；鍋中加水燒開，將洗凈的粽葉放下去煮2-3分鐘，撈出晾干之后密封保存即可 。
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