【蘿卜里面發藍能吃嗎 蘿卜里面發藍能不能吃】1、這種蘿卜對人體不會造成傷害 ， 但口感苦硬 ， 不建議食用 。蘿卜里面發藍 ， 其實是白蘿卜的黑心病 ， 這種病害的發生早期能使蘿卜內部呈一種藍心的狀態 。高溫高濕的環境下容易造成白蘿卜黑心病的發生 。病害發生后 ， 會使蘿所含微量元素流失 ， 吸水性變差 。
2、蘿卜有軟化血管、降血脂 ， 穩血壓 ， 預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病的功效 。其所含維生素B及鉀、鎂等礦物質可增強胃腸蠕動 ， 促進新陳代謝 。并且對癌細胞的生長也具抑制作用 。

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