【葡萄干吐司的做法 葡萄干吐司怎么做】1、高筋粉300克，酸奶150毫升，白糖40克，蛋液40克，色拉油40克，鹽2克，酵母4克，葡萄干適量 。
2、酸奶、雞蛋等液體依次加入面包桶，加入鹽和白糖，篩入高筋面粉，加入酵母，啟動兩個和面程序，然后再啟動酸奶程序，選擇發酵60分鐘 。
3、葡萄干摘洗干凈 。
4、發酵好的面團取出排氣揉勻 。
5、均勻的分成3個小面團，蓋上保鮮膜餳15分鐘 。
6、取一個面團搟成長餅，撒上葡萄干，在撒點椰蓉，從一頭卷起來 。
7、三個面團都卷好放入土司盒 。
8、入烤箱二次發酵，45度40分鐘 。
9、發酵好的面團取出刷上蛋液 。
10、烤箱預熱，160度上下火烤20分鐘 。

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