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美好的日子總是過得飛快 ， 吃團(tuán)圓飯 ， 放煙花 ， 看秧歌…這些美好的瞬間仿佛就在昨天 ， 而春節(jié)也在不經(jīng)意間進(jìn)入了尾聲 。 很多人認(rèn)為 ， 過了元宵節(jié)年也就遠(yuǎn)了 。 不過在我國大部分地區(qū)的傳統(tǒng)當(dāng)中 ， 一般要在正月十六以后生活才步入正軌 。 所以正月十六在民間也是不平凡的一天 ， 它起到一個(gè)承前啟后的作用 ， 承正月年俗 ， 啟開年之際 ， 算得上是真正意義上的開年之日 。
正月十六 ， 也是一個(gè)非常熱鬧的節(jié)日 ， 在我國各地都流行著很多的習(xí)俗 ， 舞火把 ， 走百靈 ， 爬城頭 ， 碰燈籠 ， 逛廟會等等 ， 年俗活動(dòng)在此也掀起一個(gè)新的高潮 ， 人們以各種形式來慶祝 ， 為新的一年祈福 ， 希望家人朋友可以平安順?biāo)?， 吃喝不愁 。
在老輩人眼里 ， 正月十六是一個(gè)大吉的日子 。 六是個(gè)非常順的數(shù)字 ， 而十六則意味著新的開始 。 而十六還是“八”的兩倍 ， 八代表著發(fā) ， 而十六則象征著“一路發(fā)” ， 所以在民間 ， 正月十六又被稱為“納財(cái)日” 。 無論是普通百姓 ， 還是做生意的人 ， 都比較重視這一天 ， 人們會通過一些習(xí)俗活動(dòng)以及飲食講究 ， 來為新的一年討個(gè)好彩頭 。 正月十六不一般 ， 老傳統(tǒng)：忌1事 ， 吃“納財(cái)3寶” ， 財(cái)旺家業(yè)興 ， 下面就一起來看看具體是指哪些內(nèi)容吧~
忌1事：忌空倉
正月十六為“納財(cái)日” ， 在這一天人們會專門做一些“納財(cái)”的事情 ， 比如做生意的人會進(jìn)貨 ， 普通百姓會把谷物裝滿倉庫 ， 有外債的人在這一天可以討債 ， 這些行為都象征著“納財(cái)” 。 那么與之對應(yīng)的開倉便是人們比較忌諱的 。 在老輩人看來 ， 開倉意味著錢財(cái)外流 ， 所以在正月十六這一天 ， 家家戶戶的糧倉 ， 米缸都不能空 ， 最好要裝得滿滿的 ， 象征著錢糧滿倉 ， 富貴有余 。
吃“納財(cái)3寶”
第1寶：吃面
俗話說“上燈圓子 ， 落燈面” ， 意思是在年十三上燈的日子里 ， 要吃元宵或者是湯圓 ， 而正月十六是落燈的日子 ， 這一天民間講究吃上一碗落燈面 。 在過去 ， 燈籠里邊點(diǎn)的多為蠟燭或燈油 ， 人們會將燈籠取下來 ， 然后放在一起碰一碰 ， 燈籠便會燃起來 ， 象征著今后的日子可以紅紅火火 。 而吃面又寓意著福運(yùn)連綿 ， 日子越過越順 。
推薦吃法：打鹵面
1、打鹵面是一種比較經(jīng)典的吃法 ， 除了木耳雞蛋以外 ， 通常還會搭配到黃花菜和肉 ， 將所有食材都準(zhǔn)備好 ， 別忘了調(diào)上一些水淀粉 。
2、熱鍋涼油 ， 把油燒開以后放入肉絲 ， 肉絲記得提前腌制 ， 下鍋后容易滑散 ， 口感也嫩 ， 炒至變色后 ， 加入蔥姜蒜八角炒香 ， 接著加入一點(diǎn)老抽 ， 一些生抽炒至上色 。
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