【越南美食有哪些 你吃過幾種?】1、越南腸粉 Banh Cuon 。腸粉是最為人們熟知的越南美食之一 。米糊是越南腸粉皮的原材料 。
2、烤肉米粉 Bun Cha 。烤肉米線算得上是街頭小吃中的“人氣王” 。
3、牛肉米粉 Pho Bo 。牛肉米粉的精華全在湯汁里 。
越南腸粉 Banh Cuon 。腸粉是最為人們熟知的越南美食之一 。米糊是越南腸粉皮的原材料 。先將米糊倒在一張軟棉布上將其蒸實 。蒸實之后在面皮上撒豬肉碎、蘑菇和蝦干，然后卷成卷, 上面再撒些炸脆的洋蔥碎 。最后連同豆芽、黃瓜條和切好的新鮮草本香料一同上桌，甘旨的越南腸粉就算是做好啦！當然在腸粉的邊上永久少不了一碟蘸醬(Nuoc Cham) 。
烤肉米粉 Bun Cha 。烤肉米線算得上是街頭小吃中的“人氣王” 。原材料十分簡略，米粉配上烤豬肉片或豬肉餅，再加上新鮮的香料和各種蔬菜，當然特制的蘸醬是萬萬少不了的 。蘸醬的滋味偏甜，里邊往往還會有幾片泡菜 。
牛肉米粉 Pho Bo 。牛肉米粉的精華全在湯汁里 。米粉湯需要用牛骨加紅蔥頭、姜、魚露、黑小豆蔻、大料和桂皮熬煮數小時 。地道的牛肉米粉要求米粉得能做到“掛汁” 。

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