【河南炸軟面油條的做法和配方 怎么做炸軟面油條】1、主料：面粉308g 。
2、輔料：酵母3g、鹽3g、溫水350g、雞蛋1個 。
3、面粉中加入酵母和鹽 。
4、打入一個雞蛋，放上溫水?dāng)嚢杈鶆蛐寻l(fā)制兩倍大 。
5、醒發(fā)好的面糊 。
6、把面糊裝在干凈的袋子里，剪去袋子一個角 。
7、油溫五成熱的時候，把面糊擠在鍋里，炸制金黃色即可 。

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