可以帶殼保存 ， 也可以不帶殼保存 ， 主要看個人 。
【榴蓮吃不完是帶殼保存還是不帶】榴蓮開瓶后 ， 取出軟果肉 ， 用保鮮膜將剝下的果肉逐一包好 ， 密封在保鮮盒或塑料袋中 ， 放入冰箱冷藏室冷凍 。每次取出一塊解凍 。味道和新鮮的一樣 。
另外 ， 榴蓮可以吃一瓣打開一瓣 ， 只需打開其他花瓣 ， 將其他外殼附在冰箱上即可保存幾天 。但時間不長 ， 不然香味就不知道去哪兒了 ， 而且會比原來更柔和 。

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