【動物饅頭的做法大全 怎么做動物饅頭】1、小豬饅頭 ， 準備食材：中筋面粉、糖、泡打粉、發酵粉、牛奶 ， 做法：配比為牛奶180克、面粉350克、發酵粉1.5茶匙、泡打粉0.5茶匙、白糖2大茶匙 ， 把這些材料都混合在一起后揉光 。（如果想要小豬更可愛一點的話 ， 可以準備一點粉紅色的面團 ， 面團里可以加點胡蘿卜汁或者天然的食用色素都可以 ， 胡蘿卜汁最好） ， 發酵面團至兩倍大 ， 大約一個半小時即可 ， 一定要在溫暖處發酵 ， 準備一個大的白色面團和三個小的粉面團 ， 分別做成小豬的臉和鼻子、耳朵 ， 最后用筷子插兩個孔 ， 眼睛可以用黑芝麻代替 。
2、小刺猬 ， 準備食材：面粉、牛奶、花生餡（也可用別的餡料代替）、糖、酵母、泡打粉 。做法：把500克面粉、300克牛奶、60克花生餡、50克糖、酵母和泡打粉各5克都放在一起揉成面團 ， 醒30分鐘后做成劑子 ， 把劑子搟成片狀 ， 花生餡包進去在搓成刺猬身子的形狀 ， 用剪刀在刺猬身上斜著剪除刺 ， 最后黑芝麻做眼睛安上去 ， 放蒸鍋蒸熟就可以啦 。
3、玉兔饅頭 ， 準備食材：面粉、酵母、糖 ， 做法：600克面粉、45克糖、6克酵母放在一起用溫水和成光滑的面團后醒20分鐘 ， 醒好后把面團分成相等的幾份搓成長條并對折 ， 卷起 ， 用牙簽或者筷子按一下 ， 做成兔子的頭和耳朵 ， 再剪出兔子的嘴和腳 ， 紅豆作為小兔子的眼睛 ， 最后放蒸籠蒸20分鐘后 ， 關火再燜3分鐘即可出鍋了 。

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