【最簡(jiǎn)單的自制番茄醬 最簡(jiǎn)單的自制番茄醬做法介紹】1、材料：西紅柿6個(gè)、冰糖60克、檸檬大半個(gè) 。
2、西紅柿洗好后在頂部劃十字 。用刀把西紅柿的蒂和周圍硬的部分用小刀扣出來(lái)扔掉 。水開(kāi)后放入焯水2-3分鐘 。
3、焯水后的西紅柿皮很容易去除 。把皮剝掉切小塊 。放入鍋里 。
4、中大火熬煮至沸騰加入半顆檸檬汁 。
5、繼續(xù)收干 。中小火一直熬 。期間可以用勺子攪拌下 ， 把大顆粒的用勺子壓碎 。熬到濃稠即可 。
6、待涼透后密封裝罐 。

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