【螃蟹清理后怎么保鮮 螃蟹怎么清洗】1、螃蟹清理后冷藏保存即可 。
2、如何清洗螃蟹：浸泡十分鐘左右就可清洗 。經(jīng)過多次試驗(yàn)，牙刷最好用 。腋下(腳和殼中間的部分)一定要洗干凈，清洗背、腹和嘴部、兩側(cè)及腳和鉗的根部 。清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗 。兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物） 。

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