1、主料：帶魚(yú)250克 北豆腐200克 。調(diào)料：花椒、大料、鹽、生抽、蠔油、糖、胡椒粉、料酒 。
2、帶魚(yú)洗凈后 ， 切成段狀 ， 在帶魚(yú)段兩面各劃一字刀 ， 北豆腐切成與帶魚(yú)段大小一致的塊狀;
3、平底鍋加油 ， 將帶魚(yú)段、豆腐塊分別入鍋煎至表皮成金黃色盛出備用;
4、鍋中再加油燒熱 ， 放入佐料炒香 ， 再依次加入生抽、蠔油、糖;
5、再?zèng)_入開(kāi)水 ， 將煎好的帶魚(yú)段、豆腐塊放入鍋中小火燉制;
【帶魚(yú)燉豆腐的做法 帶魚(yú)燉豆腐怎么做】6、再加入鹽、胡椒粉調(diào)味 ， 加入料酒去腥 ， 再轉(zhuǎn)至小火燉至湯汁變濃稠時(shí)撒入蔥花即可 。

猜你喜歡

• 公雞燉湯用什么燉最好 公雞燉湯搭配什么燉最好
• 豆腐蛋花酸辣湯怎么做 關(guān)于豆腐蛋花酸辣湯的做法
• 牛肉燉西紅柿 具體怎么做
• 新鮮嫩豆腐怎么炒好吃 爆炒嫩豆腐的做法
• 鴨肉怎么做好吃 手把手教你做酸蘿卜燉鴨肉
• 牛肉需要燉多久 牛肉需要燉多長(zhǎng)時(shí)間
• 麻婆豆腐是哪個(gè)地方的菜 是四川的菜
• 帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用 帶魚(yú)有什么營(yíng)養(yǎng)
• 千頁(yè)豆腐怎么做
• 陶瓷電燉鍋必須加多少水才行