饅頭|剩饅頭可以這樣煎著吃，色澤金黃看著有食欲，加火腿腸，孩子愛吃火腿腸|食鹽

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【饅頭|剩饅頭可以這樣煎著吃，色澤金黃看著有食欲，加火腿腸，孩子愛吃】

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大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天給大家分享孩子最愛的“香煎饅頭塊” 。

煎饅頭是剩饅頭最簡單的吃法，就是將饅頭切成自己喜歡的模樣，裹上一層雞蛋液，雞蛋液中只加食鹽，不加其它調(diào)味品，然后放在鍋中煎制，油量比平時(shí)炒菜油多一點(diǎn)即可。可以煎好直接吃，也可以煎好和娃娃菜，青菜啥的炒一炒。今天分享的香煎饅頭塊，顧名思義把饅頭切成塊狀，裹一層雞蛋液煎制，不同的是加了孩子最愛的火腿腸，加了點(diǎn)青椒配點(diǎn)綠色，出鍋前撒上孜然粉，辣椒粉和熟白芝麻，既好看又好吃，下酒也很受歡迎。做飯很簡單，步驟很詳細(xì) ，讓我們一起看一下具體是怎么做的吧。

【香煎饅頭塊】

材料：剩饅頭雞蛋柿椒

輔料：
調(diào)料：植物油孜然粉辣椒粉熟白芝麻
做法：

1.剩饅頭切成寬條，再改刀切成塊狀

2.兩個(gè)饅頭切好放入盆中備用

3.在一個(gè)碗中打入3個(gè)雞蛋，加入食鹽，然后用筷子充分?jǐn)嚿?br>

4.將雞蛋液倒入盆中，用筷子攪拌均勻，讓饅頭塊裹一層雞蛋液

5.3根火腿腸去掉外皮，斜刀切成小段，切好放入盤備用

6.柿椒一個(gè)洗凈去蒂去籽，然后切成塊狀，切好放入盤中備用

7.起鍋加入植物油，油量比平時(shí)炒菜稍多一點(diǎn) ，倒入裹著蛋液的饅頭塊

8.小火慢煎，煎至金黃定型后用鏟子翻炒

9.待饅頭塊每一面都煎至金黃，倒入火腿腸翻炒

10.炒至火腿腸焦香，倒入柿椒塊

11.翻炒30秒，撒入孜然粉，多撒一點(diǎn)

12.接著撒入辣椒粉和熟白芝麻，用鏟子翻炒

13.翻炒均勻，即可裝盤享用

溫馨提示：
1、饅頭先切厚片，再改刀切成寬條，接著切成塊狀，切好放入盆中
2、雞蛋倒入碗中，加入食鹽，用筷子充分?jǐn)嚿⒑蟮谷腽z頭塊中拌勻
3、煎饅頭比平時(shí)炒菜的油稍微多一點(diǎn) ，小火慢煎，待每一面都煎至金黃即可
4、火腿腸切成小段，也可以用其它腸類代替
5、柿椒是增色，增香，更加清爽，看著都有食欲
剩饅頭不知道怎么吃？可以按照上述步驟做，比普通的雞蛋煎饅頭更受歡迎，下酒也可以，直接當(dāng)零食吃也行。加了火腿腸和柿椒，看著更加有食欲，火腿腸不喜歡可以用其它腸類代替，火鍋丸也是可以的。然后柿椒既能配色，也能增香，不喜歡也可以用其它食材代替。雞蛋液中加了食鹽，后續(xù)可以不加食鹽。可以收藏起來做給家人吃，好看好做又好吃，希望您能夠喜歡。

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饅頭|剩饅頭可以這樣煎著吃，色澤金黃看著有食欲，加火腿腸，孩子愛吃

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