【牛奶怎么看壞沒壞】1.將牛奶與水混合 。
如果混合后出現(xiàn)固體 ， 說明牛奶不新鮮 。
2.把牛奶滴在指甲上 。
如果奶滴是球形的 ， 停在指甲上 ， 那就是鮮奶 。
如果你把牛奶滴在指甲上 ， 牛奶就會流走 ， 這不是鮮奶 。
3.在水碗里滴幾滴鮮奶 ， 凝固下沉的牛奶是優(yōu)質(zhì)鮮奶 ， 而漂浮的牛奶是劣質(zhì)奶 。
4.乳白色外觀為鮮奶 。
如果顏色是淡黃色 ， 牛奶上有水 ， 說明是老牛奶 。
5.牛奶煮沸后稍涼 ， 表面有一層乳皮和乳脂的鮮奶和表面有豆腐花的老奶 ， 如果嘗起來有苦、酸或其他異味 ， 就會變質(zhì) 。

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