艾草的藥用價值極高，可以拿艾草用來針灸，也可以用來食用，效果都是非常不錯的，那么艾草什么時候播種最好，艾草什么時候采摘最好呢，一般來說艾草3月份播種最好的，而且春末夏初時采摘最好，艾草也有很多食用方法，比如艾草噸母雞、艾草餃子、香艾蛋餅、艾草阿膠粥等 。
一、艾草3月份播種最好

艾草的營養有很多好處，大多把它用來針灸，而且有一種說法是艾草能灸百病，所以也被稱為灸草，它在藥用方面有著極高的價值，可以起到去濕、散寒、止咳、安胎等作用，所以也被稱為醫草、黃草等名字，但是卻有很多對艾草感興趣的花友不知道它什么時候播種 。


對于艾草什么時候播種最好這個問題，其實并不難回答，艾草的種植時間還有一定的地理原因，一般艾草在南方播種時最好2～3月進行，而北方由于天氣冷的原因，所以最好在3～4月進行播種，所以說艾草最好是在3月份播種 。
二、艾草春末夏初時采摘最好


艾草在生活中運用的也非常廣泛，很多朋友拿艾草來做食物的主要原料，而且做出了的食物有一種獨特的味道，特別的香而且好吃，很多朋友因為它能做食物，而且還有藥用價值，所以選擇種植艾草，但卻不知道什么時候采摘最好 。


對于艾草什么時候采摘最好這個問題，艾草播種在3月份進行，而到第二年的3月初艾草就會開始萌發，4月下旬就可以完全長出來，然后可以在5～6月份也就是春末夏初時采摘最好，因為在這個時間段采摘，艾草的營養價值是最高的 。
三、艾草的食用方法【春末夏初 艾草什么時候播種最好，艾草什么時候采摘最好】1、艾草噸母雞


首先主要準備材料，主要材料用艾草、母雞其次就是調味料，也可以要點枸杞，然后將材料全部用清水洗干凈，最后將全部材料放入鍋中煮，按照平常噸母雞湯的方法就可以了，不僅對身體有好處，而且還對失眠多夢有幫助 。
2、艾草餃子


艾草也可以做餃子吃，而且味道特別的棒，在吃時還會散發出香味，首先準備會材料，主要材料有艾草和餃子皮，其次就是平時喜歡吃的餃子餡，將艾草洗干凈剁碎，進入餃子餡中，用餃子皮包起來，按照平時的方法煮餃子就可以了，有利于增加食欲 。

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