平菇湯怎么做?簡單易學的家常平菇湯做法大全! _知識經驗

平菇是一種真菌，也許大家會聞“菌”色變，但是平菇雖為真菌，但卻是一種可食用真菌，并不是大家所想的有害菌體。平菇這種菌不僅可以食用，味道還特別鮮美，不管是素炒還是葷炒，甚至是煮湯，它樣樣都行!那么平菇湯怎么做呢?小編接下來給大家介紹幾種簡單易學的平菇湯做法!

平菇湯做法大全一、平菇蛋花湯【平菇湯怎么做?簡單易學的家常平菇湯做法大全!】1、材料的準備
平菇蛋花湯是一道以平菇和雞蛋為主要食材的美食。其中還需要料酒、食用油、食用鹽以及雞精等輔料。

2、烹制的過程
首先將雞蛋打入碗里，加上料酒一塊攪拌，攪拌好了放置一邊待用。然后將平菇去根，洗干凈并撕開，放置一邊待用。
接下來，將平菇放入清水鍋里煮開，再加入蛋液和食用油以及雞精，攪拌均勻。
最后，加上適量的食用油，再撒上一些蔥花，即可食用。

二、平菇三鮮湯1、材料的準備
平菇三鮮湯是一道簡單并且富有營養的鮮湯，其使用的材料也不多，只需要鮮平菇、榨菜、豬肉和菠菜以及一些調料，如精鹽、醬油和豬油。

2、烹制的過程
首先，將平菇去根去雜洗凈切片或者撕開;再將榨菜切片，菠菜洗凈，豬肉切片并焯水待用。
接下來將清水倒入鍋內，投入平菇、榨菜燒沸，然后再放入菠菜和肉片，滾開后加入精鹽、醬油，再次煮沸淋上豬肉即可出鍋食用。

平菇湯的食用功效以上介紹了兩種家常的平菇湯做法，是不是特別簡單易學?平菇湯雖然做法簡單，但是卻蘊含著大大的能量，平菇本身就具有多種營養物質，對人的生長發育都有一定的作用，那么平菇湯是食用功效又有什么呢?

平菇湯對胃、十二指腸潰瘍有著很好的療效，還具有降壓、降膽固醇、抗癌抑癌的作用。同時，平菇湯還可以追風散寒、舒經活絡。平菇湯可說是一道有效輔助食療菜肴。

平菇湯的做法就介紹到這里了，不知道這么簡單且營養價值豐富的美味佳肴足不足以擊中你的心?如果有，那么趕緊動起手來，把鮮美的平菇湯做起來吧!

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