1、播種時間 。種植孔雀菜時，南方地區露天種植一般是在三月份左右，而北方氣溫普遍較低，可以在3月底至4月種植 。
【孔雀菜種植方法 孔雀菜種植方法和時間】2、播前整地 。在整地時盡量深耕，之后可以施入基肥，基肥最好選擇農家肥為主，搭配其他化肥 。之后在整平做畦，再在畦面上劃小溝，過深2厘米左右，準備播種 。
3、播種覆膜 。播種前在溝內澆水，水量大小以土壤濕度調整 。在澆水后將種子撒播在小溝內，最后在種子上覆蓋一層1厘米厚的半干細土 。如果是北方定期，氣溫較低，播種后還要覆蓋一層地膜 。一般溫度適宜的情況下，約一周即可出苗，出苗后要及時揭掉地膜，有利于幼苗生長發育 。
4、合理水肥 。出苗后管理以見干見濕為主，如果土壤過干要及時澆水補充水分 。播種20天左右即可生長到15厘米左右高，可以進行首次間苗采摘 。如果在施足基肥的情況下，無需追肥肥料，但是適當的追施能讓它生長的更好 。播種30天能生長大25厘米意思，到40天時即可采收 。
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