1、從成分上來講，娃娃菜富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等 。
【娃娃菜的營養價值 娃娃菜的營養價值介紹】2、其中鉀元素含量遠高于白菜，鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，有調節倦怠感的作用 。娃娃菜還富含異硫氰酸鹽，這種硫化物有抗腫瘤活性的作用 。
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