建議用溫水浸泡30分鐘 。
1、浸泡時，先用冷水沖洗鹿茸菇表面，然后用溫水將菌菇打開，用手輕輕向一個方向旋轉，讓泥沙慢慢沉入盆底 。
2、注意不要擠壓，擠壓不僅會造成大量的風味和營養損失，而且沙土被擠進了鹿茸菇的菌褶里，而且很難清洗，吃是不可避免的 。
【干鹿茸菇泡發多久】3、另外，浸泡鹿茸菇的水可以澄清，去除泥沙后加入菜中 。這樣泡洗過的鹿茸菇，不僅別有風味，還能保持鹿茸菇原有的風味和營養 。
4、也可以用40攝氏度左右的糖水浸泡，這樣泡好的鹿茸菇既保留了原有的香味，又因糖的浸泡增加了鮮度 。泡鹿茸菇的時候，可以不停地搖水，讓它長得更快 。

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