1、銀耳放多久不能吃，并不能一概而論，通常與存放的方法等因素有關 。如果是干銀耳，一般可以長時間存放，如果是濕銀耳，一般可以存放2天左右 。
2、干銀耳：干銀耳保存的時間通常相對比較長，可以放在干燥通風的環境中進行保存，能夠避免變質，大概能夠存放3年的時間 。如果在此期間發現銀耳有變質、腐敗的情況，則不能繼續食用；
3、濕銀耳：泡發的濕銀耳最多可以存放1-2天的時間，盡量避免放置時間過長，而且還要放在冰箱中冷藏 。如果存放時間太長，也有可能會導致銀耳變質，進食后有可能會對胃腸造成刺激，從而產生腹脹、腹痛等不良的影響 。
【銀耳放多久不能吃 銀耳放多久不能喝】4、因此建議適量購買銀耳，不要使銀耳存放過久，若是出現變質應及時丟棄 。泡銀耳的時候也應根據自己需求按需泡發，不要一次性泡太多，在銀耳泡發以后，最好能夠盡快食用 。如果在食用銀耳后出現不適癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，應及時到醫院就診，告知醫生自己之前食用過的食物或藥物，以便醫生明確診斷，及時采取針對性治療 。

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