1、食材：雞小胸12條、雞軟骨200克、白糖鹽5克、生抽20克、黑胡椒粉3克、蜂蜜10克、洋蔥絲20克、大蒜丁15克、辣椒粉8克、姜粉1克 。
2、雞小胸加清水清洗幾遍 。
3、清洗好的雞小胸加上鹽、黑胡椒粉、白糖、生抽、蜂蜜、洋蔥絲、大蒜丁、姜粉、辣椒粉抓拌均勻 。
4、密封腌制6小時以上 。
5、雞小胸切小塊、加入等量雞軟骨，再加上同樣的配料腌制6小時以上 。
6、腌制完成串起來，放入五成溫的油鍋里炸，反復翻面，受熱均勻 。
【自制炸串需要哪些食材 自制炸串的做法】7、撒上孜然粉、這樣就做好了 。

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