1、先把干皮肚洗干凈，放入溫水中浸泡1-3天左右，期間進行多次換水，以防變質(zhì)，等到可以用筷子插透就可以了，此方法，比較費時，而且操作過程有點麻煩 。需要不停的換水，不怎么實用，接下來介紹另一種 。
2、洗凈皮肚，放入熱開水泡至發(fā)軟，開火加熱進行燜煮，注意用小火 。另外，在洗的時候可以用熱堿水，煮的時候在加點醋中和一下即可 。這樣煮出來的皮肚效果更佳 。
【超市買的皮肚怎么泡發(fā) 肉皮肚怎么泡發(fā)】3、將干皮肚浸泡在熱堿水中半個小時左右即可，再用清水漂洗干凈，可適量加點醋進去中和一下堿味 。最后用干凈的水浸泡2-3小時就可以用了 。最后說明一下，正常的皮肚應(yīng)該是金黃色或黃色，顏色潔白的皮肚經(jīng)過漂白有毒，不宜使用 。

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