1、 如果溫度過低 ， 光照不足或葉片被凍壞 ， 葉片的光合作用就會減弱 ， 根系對養分和水分的吸收和運動就會受阻 ， 產生空洞 。
2、在露地栽培中 ， 高溫干旱是造成空鼓的主要原因 ， 尤其是夏季晝夜溫差太小 ， 呼吸消耗太大 。如果土壤水分供應不均勻 ， 芹菜生長過程中的生理性缺水會抑制根系對各種元素的吸收和運輸 ， 不僅影響頂芽的生長 ， 還會使葉柄厚壁組織增厚 ， 引起位置和傳導組織的細胞老化 ， 薄壁細胞破碎 ， 中空 。
如果收獲太晚 ， 根系的吸收能力就會降低 ， 營養就會差 ， 細胞就會分解 ， 組織就會疏松 ， 葉柄就會老化、空心 。
3、水肥管理不當會導致空心化 。芹菜根系對肥料的吸收和耐性較弱 ， 需要更多的綜合肥料 。在生育期 ， 氮肥始終占據主導地位 。土壤氮濃度約為200x10-6 ， 磷含量約為150xl0-6 ， 鉀含量約為120x10-6 。生長前期缺磷肥不利于葉片分化和伸長 ， 且苗木瘦弱 ， 因此早期施磷肥十分重要 。在中后期 ， 鉀肥對營養物質的運輸、葉柄粗壯、豐滿和光澤起著重要的作用 。
當生長高峰期所需肥料不足或水分不足時 ， 生長受到抑制 ， 葉柄中空 。如果土壤干燥或施氮肥過多會阻礙微量元素硼和鈣的吸收 。芹菜對硼很敏感 。當植株處于缺素初期 ， 葉柄縱向開裂 ， 心葉變褐開裂 。缺鈣易誘發心腐病 。芹菜噴施920可增產 ， 但噴施水肥后要跟上 ， 也不能過量噴施 ， 否則會出現空心現象 。
4、在同一肥水條件下 ， 土壤呈鹽堿性、粘性或砂質 ， 病蟲害嚴重 。

【芹菜空心的原因是什么】

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