小米辣|情人節(jié)，情侶晚餐別錯過8道家常菜，營養(yǎng)美味顏值高，浪漫感十足情侶|食鹽|食材

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大家好這里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。今天是2月14日，浪漫的情人節(jié) ，街上的商戶或者地攤中，都在營造浪漫的情人節(jié)氛圍。酒店、餐館推出各種情人節(jié)套餐，許多小情侶會給自己的愛人準(zhǔn)備一份浪漫，表達(dá)自己對另一半的愛意。其實，就我個人而言，會更喜歡煙火氣的生活，浪漫就藏在每天的一日三餐里。所以，情人節(jié)這一天，不妨自己給愛人做一頓美味的晚餐，既浪漫又珍貴，不僅能讓另一半感受到你的愛，更能讓你們的生活越來越幸福甜蜜。今天就分享八道適合情侶安排的8道家常小炒，在家一起做頓燭光晚餐，享受特別的浪漫吧。
一、玉米山藥排骨湯
準(zhǔn)備食材：玉米，山藥，排骨，胡蘿卜，姜片，蔥結(jié) ，姜絲。
做法步驟：
1、玉米清洗干凈剁成塊，胡蘿卜去皮后切成小塊，山藥去皮后也切成小段。
2、排骨清洗干凈剁成塊，冷水下鍋焯水，加入姜片、蔥結(jié)和料酒去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來，清洗干凈瀝干水分備用。
3、起鍋燒油，油熱后放入姜絲和排骨翻炒半分鐘，再倒入足量清水，開大火煮開，再繼續(xù)煮半個小時。
4、接著放入山藥、胡蘿卜和玉米，繼續(xù)燉煮半個小時。最后加入食鹽調(diào)味，煮兩分鐘，撒上蔥花即可出鍋開吃。
二、蝦仁玉子豆腐蒸蛋
準(zhǔn)備食材：蝦仁，玉子豆腐，雞蛋，蔥絲。
做法步驟：
1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗干凈瀝干水分備用。
2、玉子豆腐去掉外包裝，切成厚一點的片，均勻擺放在盤子上，擺成一圈。
3、雞蛋打入碗中，加入1.5倍溫水和適量食鹽，攪散成雞蛋液。再倒入玉子豆腐中，水開上鍋蒸8分鐘。
4、時間到，再放入蝦仁，繼續(xù)蒸7分鐘。蒸熟之后，取出來，鋪上蔥絲，潑上熱油激發(fā)出香味，淋入蒸魚豉油即可上桌開吃。
三、咖喱雞翅
準(zhǔn)備食材：雞中翅，小米辣，青線椒，咖喱，檸檬。
做法步驟：
1、雞中翅清洗干凈，用剪刀對半剪開放入大碗中，加入一塊咖喱、生抽、食鹽、淀粉、食鹽、白糖，抓拌均勻腌制二十分鐘。
2、起鍋燒油，油熱后放入腌制過的雞中翅煎一下，煎至兩面金黃，就可以倒入提前清水沒過食材，燉煮兩分鐘。
3、接著放入提前切好的青線椒和小米辣，開大火翻炒收汁，煮至辣椒斷生即可。
4、檸檬清洗，切成片去籽，擺放在盤子上擺成一圈，再將煮好的雞中翅盛出放在中間位置，即可上桌開吃開吃。
四、鐵板蝦滑
準(zhǔn)備食材：蝦滑，小米辣，蒜末，洋蔥，胡蘿卜丁。
做法步驟：
1、起鍋燒油，油熱之后擠入蝦滑，煎至表面焦黃，就可以切成小塊，盛出備用。
2、另起鍋燒油，油熱后放入蒜末和小米辣爆香，再放入洋蔥丁和胡蘿卜丁，翻炒至變軟，加入生抽、蠔油、食鹽調(diào)味，翻炒幾下入味。
3、最后倒入剛剛煎好的蝦滑，快速翻炒均勻入味即可出鍋裝盤開吃。

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