1、用料：野苜蓿尖200克、橄欖油2食鹽半勺、蒜蓉適量、小米椒圈適量、蔥花適量、香醋1勺 。
【苜蓿嫩尖怎么吃 苜蓿芽怎么吃好吃】2、苜蓿尖清洗干凈 。
3、放入鍋中加水焯燙 。
4、撈出過涼水并瀝干水分 。
5、準備蒜蓉、小米椒圈、蔥花 。
6、盤中裝入苜蓿尖，加入蒜蓉、小米椒圈、蔥花和食鹽 。
7、起鍋燒油 。
8、盤中淋入熱油 。
9、8加入香醋，攪拌均勻就可以了 。

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