干香菇有點(diǎn)發(fā)白了最好不要吃了，干香菇發(fā)白很可能是因?yàn)榘l(fā)霉了，滋生了很多霉菌 。
烘干的香菇先要裝入塑料袋中 。
為了防止潮氣侵入，可在塑料袋中放入一小包無機(jī)氯化鈉，以免菇體內(nèi)的糖分滲出而變色，同時(shí)防止麥蛾等產(chǎn)卵和孵化 。

【干香菇有點(diǎn)發(fā)白了還能吃嗎？】

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