1、材料：小河蝦30只 ， 馬蹄100g ， 青末30g ， 洋蔥末10g ， 鹽1小匙 ， 糖1小匙 ， 米酒1大匙 ， 胡椒粉少許 ， 太白粉少許 ， 香油少許 。
2、做法：小河蝦去殼去腸泥后洗凈 ， 加入米酒抓勻腌漬約10分鐘備用 。
3、小河蝦以刀背拍碎 ， 馬蹄剁碎備用 。
【新鮮小河蝦做餃子餡怎么做 小河蝦可以包餃子嗎】4、取一大容器放入小河蝦末、馬蹄末和其余材料及調味料一起攪拌均勻成小河蝦內餡 。

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