干木耳有酸味還能吃 。
因為木耳是菌類，菌類發酵會有點酸味，如果木耳泡發后沒有味道就是可以食用的 。
木耳屬真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科 。
國內有8個品種 。
木耳菌狀如耳朵，寄生于枯木上，含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質 。

【干木耳有酸味還能吃嗎？】

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