【芋頭要蒸多久 具體怎么操作呢】1、一般情況下是蒸15分鐘即可，但是特殊情況下，比如為了照顧老人和孩子，也可多蒸幾分鐘，有的甚至可以蒸至30分鐘 。
2、首先備好毛芋洗凈，加入適量白醋細鹽 。
3、微泡一會再洗干凈，鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制 。
4、上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘 。最后以筷子試一下成熟度即可 。
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