可以浸泡 。
提前半小時用冷水浸泡，這樣更容易煮熟 。
最好的浸泡水是冷水，熱水可能會浸濕面條，影響口感 。
煮意大利螺旋面需要15分鐘 。
煮的時候可以倒一點食用油，讓面條順滑，吃著更有嚼勁 。
也可以不泡直接下鍋煮，冷水下鍋煮面，這樣吃起來更有嚼勁，如果用沸水的話會變得軟糯不好吃 。

【螺旋面煮之前要不要泡】

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