
沒變質壞掉就可以吃 。
月餅的保質期主要受餡料和包裝的影響 。水果餡月餅只能存放一個月左右 。豆沙和紅棗等甜糖餡料稍長一些 。冰面月餅的保質期最短,只有15~20天,需要冷藏 。
月餅有很多種 。例如,自制月餅最好在1-2天內食用 。由于自制月餅含水量大,不含食品添加劑,容易被細菌污染 。因此,最好現在就做和吃自制的月餅;中秋節前后最好吃盒裝月餅 。盒裝月餅通常在中秋節前夕制作,口味濃郁 。制作蛋糕時,會在蛋糕里放一點防腐劑來保存 。一般來說,保質期為7-10天 。
【月餅放冰箱后再放常溫可以吃嗎?】
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